Soulsista Schokobomb

Zutaten für eine Springform:

250 g Zucker
3 Eier
130 g Butter geschmolzen
60 g Kakaopulver
220 g geriebene Mandeln
1 Prise Salz
100 – 150 ml Milch

Eidotter mit dem Zucker ganz schaumig schlagen. Butter, Kakaopulver und Mandeln hinzufügen und gut verrühren. Je nachdem wie trocken der Teig ist 100 – 150 ml Milch zugeben. Zum Schluss das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Es sollte eine flüssige Masse sein. In eine eingefettete Springform füllen und bei 180 Grad Heißluft etwa 30 min backen.
Der Kuchen ist herrlich saftig und Balsam für die Seele

Eure Soulsistakitchen