Sommerjoghurt mit Ahornsirup und karamellisiertem Pfirsich

250 ml Joghurt

1 Pfirsich

1 EL Ahornsirup

2 TL brauner Zucker

1 Handvoll Walnüsse

Pistazien,Granatapfel je nach Belieben

1 – 2 EL Ahornsirup zum Garnieren

Pfirsich waschen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne mit Zucker und Ahornsirup rösten und weich köcheln. Joghurt in eine Schüssel geben. Pfirsiche noch warm zum Joghurt fügen. Mit Nüssen, Pistazien und Granatapfel bestreuen. Zum Schluss mit Ahornsirup beträufeln.

Eure Soulsistakitchen