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Soulsistakitchen - Rezepte - Fischburger
Rezepte

Seafood – Fischburger

Zutatenliste (nach Papa’s Art)

  • Polardorsch, 6 Stück (TK)
  • 1-2 Karotten
  • Blattspinat
  • Semmelbrösel
  • Soulsista-Gemüsebrühpulver
  • Salz & Pfeffer
  • Sojasauce
  • Worcestersauße

Fischfilets auftauen. Gemeinsam mit den Karottenstücken in einen Mixer / Küchenmaschine geben. 2-3 EL Semmelbrösel dazu. (wenn die Masse zu flüssig ist, etwas mehr Brösel rein). 1-2 Handvoll Blattspinat dazu, 2 TL Salz, Pfeffer, 1 EL Sojasauce, 1 EL Worcestersauße, 1-2 TL Soulsistapulver. Laibchen formen, nochmals in Brösel drücken und in Öl ausbacken.

Ich mache immer 1 Probelaibchen um den Geschmack zu testen und eventuell nachzuwürzen.

Dazu passt wunderbar Kartoffelsalat, oder die Laibchen als Burger servieren. Ich mache immer mehr und wir essen sie auch gerne kalt mit scharfem Senf 😉

Gutes Gelingen wünscht euch
eure “Soulsista“ Kitchen

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