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Rezepte

Schnelle Spargelpasta mit Huhn und Bärlauch

2 Personen

Dinkelnudeln
1 Bund grüner Spargel
4 Blatt Bärlauch
½ Pkg Sauce Hollandaise
Salz, Pfeffer
2 Hühnerfilets
1 EL frischer Zitronensaft

Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl scharf anbraten und gut würzen. Den Spargel in ca. 2 cm Stücke schneiden und ebenfalls mit anbraten. Die Nudeln abseihen und gut abtropfen lassen. Zu dem Fleisch und Spargel hinzufügen. Den Bärlauch klein schneiden und auch in die Pfanne geben. Nun zum Schluss mit der Sauce verfeinern. Alles nochmal gut würzen. Mit frisch geriebenem Pfeffer garnieren.

Eure Soulsistakitchen

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