ca. 6 Eis
4 Kardamomkapseln zerdrückt
300 ml Mangosaft
10 g Speisestärke
3 – 4 EL Zitronensaft
3 EL Kokosblütensirup oder Honig
Granatapfelkerne
Mangosaft mit Kardamomkapseln in einen Topf geben. Stärke mit Zitronensaft verrühren und mit einem Schneebesen in den Saft rühren. Aufkochen lassen. Durch ein Sieb passieren und mit Kokosblütenzucker oder Honig süßen. Etwas abkühlen lassen. Granatapfelkerne in die Fröschen geben. Die Mangomasse einfüllen und mind. 4 Stunden einfrieren.
Eure Soulsistakitchen