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Rezepte

Fisolengulasch

500 g Fisolen

2 kleine Zwiebel

300 ml Rinderbrühe 

ca. 100 ml Wasser

3-4 EL geräucherter Paprika Pimenten de la Vera

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

1 EL Kümmel ganz

2 EL Sauerrahm

Fisolen wasche, die Enden entfernen und in Stücke schneiden. Zwiebel hacken und in etwas Öl glasig rösten. Fisolen und Knoblauchzehe zufügen und auch mitrösten. Paprikapulver,Salz,Kümmel und Pfeffer untermischen und alles mit der Rinderbrühe aufgießen. Gut verrühren und auf kleiner Flamme für 20 min köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser zufügen. Zum Schluß Sauerrahm unterrühren und nachwürzen.

Eure Soulsistakitchen

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