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Gesunde Snacks Rezepte Süßes

Energiekugeln mit Datteln

Saft einer halben Orange

50 g Hafer oder Dinkelflocken

80 g Datteln entkernt

2 EL Kokosblütenzucker

1 EL Rohkakaopulver

2 EL Mandelmus

50 g Mandeln

Kokosraspeln zum Wälzen

Die Orange auspressen und Schale abreiben. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine auf höchster Stufe mixen. Haferflocken, Orangensaft und alle restlichen Zutaten zufügen und nochmals gut mixen bis die Masse sehr klebrig ist. Mit feuchten Händen zu Kugeln formen, in Kokosflocken wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Eure Soulsistakitchen

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