Currypfanne, einfach aber köstlich

2 Personen
2 Karotten
200 g Kartoffeln
200 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
Curry
Schnittlauch
2 EL Sauerrahm
120 ml Gemüsebrühe

Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Faschiertes in etwas Öl anbraten. Die Kartoffeln und Karotten mitrösten. Alles mit Brühe aufgießen und gut würzen. Ca. 20 min auf kleiner Flamme gar köcheln. Mit 1 EL Sauerrahm und frischem Schnittlauch garnieren.

Eure Soulsistakitchen