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Rezepte

Buchteln mit Marmelade

600 g Mehl

1 Würfel Germ

60 g Zucker

1 Pkg Vanillezucker

2 Eier

1 Prise Salz

100 g Flüssige Butter

300 ml Warme Milch

Marmelade zum Füllen

Staubzucker

Eine Form mit Butter fetten. Hefe und Mehl vermischen. Die restlichen Zutaten zufügen und in einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten. Abdecken und an einem warmen gehen lassen bis er die doppelte Größe hat. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte schnell durchkneten. Gleich große Teile abschneiden, Flachdrücken und mit 1-2 EL Marmelade befüllen. Den Teig über der Füllung verschließen und in die Form setzen. Das ganze nochmals für 1 Stunde gehen lassen. Die restliche Butter schmelzen und vor dem Backen die Buchten damit bestreichen. Bei 160 Grad Heißluft 30 – 40 min backen.

( Dieses Rezept entstand in Kooperation mit KENWOOD )

Eure Soulsistakitchen

(Beitrag enthält Werbung)

 

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