1 Pkg. Fleckerl Nudeln
1 Paar Landhof Debreziner
1 Paar Landhof Frankfurter
250 g Landhof Schinken
1 Landhof Käsecabanossi
1 Zwiebel
1 Handvoll Bärlauch
Salz, Pfeffer
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Wurst und Schinken mit einem Fleischwolf zu Haschee verarbeiten. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eine Pfanne gut erhitzen und das Wurst Haschee ohne Zugabe von Fett anrösten. Sobald etwas Fett ausgetreten ist die Zwiebel mitrösten.
Die fertigen Nudeln abseihen und mit dem Haschee gut vermischen. Den Bärlauch erst vor dem Servieren untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt grüner Salat oder auch rote Beete Salat.
(bezahlte Kooperation mit Landhof Spezialitäten)