Bestes Polentabrot
320 g Polenta oder grobes Maismehl 100g Weizenmehl 1 TL Backpulver 250 ml Vollmilch
Gebackene Spicy Kichererbsenpfanne mit Blattspinat
2 EL Olivenöl 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Senfkörner 1 EL Zimt 3 EL Ananascurry 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe
Erdbeer-Kokos-Frenchtoast
Zutaten 4 Scheiben Dinkeltoast 1 Ei 80 ml Milch 1 Schuss Kokosextrakt 2 TL Erdbeermarmelade 2 Erdbeeren 3 EL Kokosflocken
Oma’s Gartenbeeren Sirup mit Schuss
500 g Beeren ( Himbeeren, Brombeeren und Ribisel) 250 g Zucker 1/2 Liter Wasser
Wild gerupfter Mozzarella auf Tomatencarpaccio und Speckchips
5-6 Bunte Tomaten 2 EL Zitronenöl Salz
Tomaten-Feta-Rosmarin Muffins
200 g Fetakäse 2 Eier 8 Stück getrocknete Tomaten 300 g Mehl
EDITH’S WOHNEN
Wer von euch noch nie in Vorarlberg war, ist das grundlegend schon mal ein MUST DO. Ich selber durfte dieses wunderschöne Bundesland erst durch meine Umzug dorthin kennen und lieben lernen. Diese einmalige Landschaft, wunderschöne Natur und seine unzähligen zauberhaften Plätze laden zum verweilen ein. Schöne Städte, der Bodensee und ganz besonders die Freundlichkeit der Menschen […]
FRÜHLINGSSALAT mit Zitronenthymian und Beeren
Verschiedene Blattsalate Paparikaschoten Kresse Erdbeeren
Beste Schokogranolapizza
6 EL Haferflocken 2 EL Kakaopulver 2 Eier
Kulinarischer Alpenfrühling im Travel Charme Ifen Hotel
Ein Event der ganz besonderen Art bringt uns abermals in’s Travel Charme Ifen Hotel im schönen Kleinwalsertal. Als Gastgeber für kulinarische Spitzenkreationen bekannt, ist diese Einladung ein kulinarischer Walk Around, der direkt in der Lobby zubereitet wurde und auch in der Küche gab es wunderbare Kreationen der Spitzenköche. Wenn Sascha Kemmerer zum Essen lädt kann […]
Grillen in Bizau bei Edith und Remo
Wie ihr ja schon im letzten Bericht gesehen habt, waren wir bei ediths in Bizau ja ganz fleißig am Kochen und Dekorieren. Ein besonderes Highlight war auch unser Wintergrillen. Trotz Kälte draußen, konnten wir im herrlichen Wintergarten von Remo und Edith ein herrliches Barbecue starten. Remo als Herr über das Feuer und Fleisch lieferte uns […]
SOULSISTAKITCHEN MEETS EDITHS
Als Neu-Vorarlbergerin, kannte ich ediths vorher noch nicht. Eines Tages sah ich bei einer Freundin einen Gutschein hängen und dachte da muss ich mal vorbeigehen und schauen was es dort so gibt. Somit war eine neue „Dekoliebe“ geboren.Das erste Geschäft das ich betreten habe, war die wunderschöne Filiale in Götzis. Alleine das Haus von außen haut […]
