„Mit Gewürzen kann man sich die Welt ins Haus holen“
Nie war die Auswahl größer als heutzutage. Der Umgang und die Verwendung mit den verschiedensten Aromen ist lange schon Tradition in den Küchen der Welt.
Die Kreuzzüge brachten damals den ersten richtigen Schwung in die Geschichte des Gewürzhandels, aber schließlich waren es Entdecker, die speziell aus Indien, China, Afrika und Südamerika die Revolution des Geschmacks nach Europa brachten.