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Köstliches Essen im Herzen von Rankweil

Mitten in Rankweil befindet sich das wunderbare Hotel und Restaurant Mohren. Geführt wird das Hotel mit Herz und Liebe von der Familie Herburger. Wir durften Junior Chefin Michaela und ihren Köchen über die Schulter schauen und so einen schönen Einblick in diesen tollen Betrieb erlangen. In der Küche kreieren die beiden Köche Mathias und Pascal grandiose Gerichte. Ein wunderbarer Mix aus Klassikern, Regionalität und Frische, völlig modern umgesetzt, wird hier aus der Küche geliefert. Nicht nur der Geschmack sondern auch die Optik sind einfach Spitzenklasse. Man spürt den frischen Wind der Beiden nicht nur direkt in ihren Gerichten, sondern auch bei der Arbeit in der Küche. Leidenschaft und Liebe zum Detail gepaart mit einer „Gute Laune Stimmung“ machen diese Küche zu einem ganz besonderen Ort. Wirklich grandios was hier gezaubert wird.

Wer ins Hotel Mohren zum Essen kommt, muss unbedingt einen Blick in den Garten werfen, der sich hinter dem Haus vorerst so unscheinbar versteckt. Ein kleines Juwel an Blumen, Bäumen, Deko und Gemüse verbirgt sich nämlich hier. In jeder Ecke befindet sich ein anderes schönes Detail. Nicht nur die Hühner, Hahn und Hasen die frei herumlaufen fühlen sich hier wohl, sondern auch jeder Besucher des Mohren, denn dieser Platz lädt wahrlich zum Verweilen ein. Der besondere “ Mohrenschopf“ bietet einen Platz der Extraklasse für jede Feier.

Ein wunderschönes Hotel, tolles Essen und Herzlichkeit, das man unbedingt besuchen sollte.

 

Eure Soulsistakitchen

 

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