3 Eier
125g Zucker
1 Prise Vanille
125 g Ländle Butter
1 TL Backpulver
250 g Mehl
150 ml Milch
100 ml Joghurt
1 Prise Salz
Saft ½ Zitrone
Abrieb einer Bio Zitrone
Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Butter nach und nach zufügen. Dann abwechslend Milch, Joghurt und Mehl unterrühren. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Ca 1 EL in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Mit Beeren und Staubzucker garnieren.